西洋料理テーブルマナー講座(レストラン実習)

マンツーマンレッスン

レストランにて食事をいただきながら、テーブルマナーをはじめスマートなふるまい、マナー本には書かれていないポイントなど細かいところまでお伝えします。受講後は、目上の方とのお食事やかしこまったシチュエーションでも堂々と食事と会話を楽しめるようになります。また周りへの気遣いや心配りもできるようになります。マンツーマンレッスンなので、周りを気にせず質問でき、基本から学ぶことができる講座です。

内容
・上着の脱ぐタイミング
・上着・荷物のあずけ方
・エスコートの受け方
・椅子の美しい座り方
・ナプキンの扱い
・美しく口元を拭く仕草
・中座、食後のナプキンの置き方
・美しくグラスを持つ持ち方
・乾杯の仕方
・カトラリー(フォーク、ナイフ、スプーン等)の扱い
・上手に野菜、お肉をカットする方法
・前菜の食べ方の順番
・パンくずを出さないように食べる方法
・ティーカップの美しい持ち方
・コーヒー、紅茶の優雅で美しい飲み方
・会話のコツ
 etc...

35,000円 (税込)

※お食事代込。ランチタイムでの実施です。ディナータイムはお問い合わせください。

【お願い】

同業者の方、またはそれに準ずる方(他校にてマナー講師養成を卒業、勉強中)は講師養成コースをご受講ください。

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西洋料理テーブルマナー講座(講義&練習)

マンツーマンレッスン

教室にて講義を聞きながら、実際にカトラリーやナプキンを使ってレッスンいたします。マナー本には書かれていないポイントも織り込みながら細かいところまでお伝えします。受講後は、目上の方とのお食事やかしこまったシチュエーションでも堂々と食事と会話を楽しめるようになります。マンツーマンレッスンなので、周りを気にせずすぐに質問でき、基本から学ぶことができる講座です。

内容
・いいお席に案内していただける予約のコツ

・給仕の方に椅子を押してもらったときのスマートな座り方
・椅子に座るときの注意点
・ナプキンで美しく口を拭う所作
・ナプキンの扱い
・美しくグラスを持つ方法
・グラスを飲むときに綺麗に見える飲み方
・美しいパンのちぎり方・食べ方
・イギリス式・フランス式の上座・下座について
・レディファーストの受け方
・野菜別ナイフとフォークの切り方のコツ
・スマートに見えるお肉の切り方
・NGなおしぼりの使い方
・食事前に気を付けておいたほうが良いこと
・服装について
・差がつくお店の方への対応の仕方
・感じが良い予約の仕方
・タブー

100分 16,500円(税込)

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【お願い】

同業者の方、またはそれに準ずる方(他校にてマナー講師養成を卒業、勉強中)は講師養成コースをご受講ください。