和食テーブルマナー正しいテーブルマナーを知って臨機応変な対応ができる自分になる

和食テーブルマナー講座（料亭実習）

マンツーマンレッスン

料亭又はレストランにてお食事をいただきながら和の作法とテーブルマナー、スマートな所作を学びます。 お箸やお椀、器の扱いを身につけると毎日の食事にも生かすことができます。 受講後は、目上の方とのお食事やかしこまったシチュエーションでも堂々と食事と会話を楽しめるようになるだけでなく、周りへの気遣いや心配りができるようになります。意外と他人からみられている所作、お店のおもてなしに気付くポイント、絶対にしてはいけないマナー違反もお伝えします。 マンツーマンレッスンなので、周りを気にせずわからないことはすぐに質問でき、基本から学ぶことができる講座です。

内容
・お箸の扱い
・お箸の三手の所作
・蓋付きのお椀の開け閉め
・お料理は何から手をつけたらいいの？
・玄関のエレガントな入り方
・和室の上座・下座
・懐紙の使い方
・手皿はなぜマナー違反？
・美しい湯のみ茶碗の飲み方
・お抹茶とお菓子のいただき方
・忌み箸
・懐石料理と会席料理の違いは？
・和食でのタブー
・好ましい服装とは？
・知っておくべき和食の作法
・テーブルマナーのタブーetc...

和食テーブルマナー講座（講義＆練習）

マンツーマンレッスン

教室にて講義を聞きながら実際にお箸や蓋つきのお椀、抹茶茶碗の扱いなどを用いて練習します。意外と他人からみられている所作、お店のおもてなしに気付くポイント、絶対にしてはいけないマナー違反などもお伝えします。 マンツーマンレッスンなので、周りを気にせずわからないことはすぐに質問でき、基本から学ぶことができる講座です。

内容
・お箸の扱い
・お箸の三手の所作
・蓋付きのお椀の開け閉め
・靴を脱いであがる作法
・座布団の座り方
・懐紙の使い方
・手皿はなぜマナー違反？
・お抹茶とお菓子のいただき方
・忌み箸
・懐石料理と会席料理の違いは？
・和食でのタブー
・好ましい服装とは？
・魚のいただき方
・和食でしてはいけないタブーetc...